紅棗玉米發糕

紅棗玉米發糕

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查看原文/ 2014年05月14日/ 238人看過

紅棗玉米發糕的做法步驟

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  • 主料:

  • 輔料:

  • 適量
  • 適量
  • 4g

1.向酵母里加入一點點溫水,水溫不能太高,我用的是快涼的溫水。調均

2.將面粉和玉米面放入和面盆里

3.打入1個雞蛋

4.加入調好的酵母水和白糖

5.一點一點慢慢地加入牛奶,邊加邊攪拌,直到成團。再用手揉成大面團

6.紅棗用水泡軟

7.和面盆下放一盆開水,將揉好的面團上扣一個大玻璃碗。靜置40分鐘

8.40分鐘后面團發成這樣。再揉一下,分成兩份

9.在大碗里涂上油,放入一份面團,按平,在上面放上紅棗

10.再在上面放上第二份面團,鋪平,放上紅棗。

11.靜置20分鐘。面團又發出原來大小的三分之二。加電蒸30分鐘

12.蒸好后立刻倒出來。紅棗玉米發糕完成!很松軟喲

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