土豆五花肉

土豆五花肉

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查看原文/ 2015年04月16日/ 289人看過

土豆五花肉的做法步驟

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  • 主料:

  • 輔料:

  • 1湯匙
  • 1/2茶匙
  • 1湯匙
  • 1 /2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 少許

1.材料準備好

2.五花肉、土豆切小塊,紅椒切絲,豆角斜切粗絲

3.鍋里放少許油,放五花肉煸炒

4.慢慢煸炒出五花肉的油分

5.煸炒至五花肉微微焦黃,油分全都出來后,倒出多余的油,放姜和蒜

6.隨后放土豆

7.煎至土豆微焦至半透明狀調入生抽、料酒、蠔油

8.隨后放入八角粉和花椒粉

9.兌入清水,大火燒開

10.轉入砂煲,大火燒開,小火燜煮30分鐘

11.放入豆角,接著燉20分鐘

12.出鍋前放入紅椒,調入少許鹽即可

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