紅棗玉米發糕(早餐菜譜)

紅棗玉米發糕(早餐菜譜)

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相關食材:

  • 玉米面
  • 紅棗
  • 面粉

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查看原文/ 2014年06月12日/ 418人看過

紅棗玉米發糕(早餐菜譜)的做法步驟

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紅棗玉米發糕

原料:玉米面100克,普通面粉100克,干酵母2克,紅棗30克,溫水100克,白糖20克。

紅棗玉米發糕


1、所用原料。

2、紅棗洗凈,用清水泡軟。

3、擦干表面水分,去核切成小丁備用。

4、玉米面、普通面粉和白糖攪拌均勻。

5、加入一半紅棗丁。

6、干酵母用水化開,倒入混合物中,攪拌成糊狀。

紅棗玉米發糕


7、取一心形模具和平底盤子,分別刷一層食用油防粘。

8、把模具放在盤子里,在底部撒一層紅棗丁。

9、舀入發糕面糊,用勺子抹平。

10、再加上一層紅棗丁。

11、再加上一層面糊,模具6分滿即可,要留有發酵空間。

12、把剩余的紅棗丁放在表層。

紅棗玉米發糕


13、發酵,至滿模。

14、入蒸籠,大火蒸十分鐘。

15、關火,取出脫模具。

16、裝盤即可上桌。

紅棗玉米發糕


趁熱食用,味道香甜,美味無比!

紅棗玉米發糕


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