水煮魚

水煮魚

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查看原文/ 2017年06月08日/ 241人看過

水煮魚的做法步驟

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簡便易做,鮮嫩麻辣、香氣撲鼻。
  • 主料:

  • 輔料:

  • 1包
  • 0.5湯匙
  • 1根

1.冰凍巴沙魚柳,自然解凍,沖洗后粘去水分。

2.中破取一半;

3.將魚肉斜切片;

4.放入淹魚包粉料;

5.抓和均勻,淹十分鐘。

6.小白菜泡洗后,在加油、鹽開水中氽熟撈入湯盆。

7.熱鍋少油,下2/3袋麻辣底料,小火炒出香味;

8.加大半湯盆清水,大火燒開,放入泡青椒底料,用麻辣底料調味;

9.小火,將魚片展開分別放入;

10.煮至魚片浮起,倒入湯盆,將麻辣包的干料灑在魚面;

11.油燒至冒煙,用小勺將油澆在干料上,灑蔥顆即可。

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