避風塘炒年糕

避風塘炒年糕

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查看原文/ 2017年08月09日/ 315人看過

避風塘炒年糕的做法步驟

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小圓食記
  • 主料:

  • 輔料:

  • 20克
  • 20克
  • 20克
  • 6克

1.年糕 250g

2.筷子周邊氣泡油溫合適

3.轉中火,倒入年糕煎炸

4.用筷子剝離年糕片,防止粘連,炸至年糕香脆

5.撈出控油,備用

6.鍋中倒入20g芝麻

7.炒至微微發香

8.倒入20g辣椒粉、20g面包糠

9.翻炒均勻

10.倒入年糕片

11.撒上6g椒鹽粉

12.翻炒均勻即可

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