戚風蛋糕

戚風蛋糕

0
分享到:
查看原文/ 2018年03月01日/ 121人看過

戚風蛋糕的做法步驟

打開微信掃一掃,美食吧將發送此菜譜到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1. 準備好食材雞蛋4只、檸檬汁三滴、玉米油50ml、純凈水60ml、低筋面粉75g、細砂糖60g。

2. 低筋面粉75g過篩備用。

3. 蛋黃4枚蛋黃蛋清分離。

4. 加玉米油50ml攪拌均勻。

5. 加純凈水60ml攪拌均勻

6. 加入過篩的低筋面粉75g

7. 切拌翻拌均勻成為細膩光滑的面糊。(混合均勻即可,時間大概一分鐘)這時烤箱預熱190度上下火。

8. 蛋清4枚加檸檬汁三滴

9. 打發至魚眼泡,加細砂糖20g。

10. 蛋清打至濃稠的狀態,加細砂糖20g。

11. 蛋清打至微出紋路的狀態,加細砂糖20g。蛋清打至硬性發泡,提起打蛋器呈現直立的尖角狀態即可。

12. 取1/3蛋白霜加入蛋黃糊內

13. 翻拌均勻。

14. 取1/3蛋白霜加入蛋黃糊內

15. 快速拌拌均勻。

16. 將蛋黃糊倒入蛋白霜內拌均勻,至細膩光滑的蛋糕面糊即可。

17. 蛋糕面糊倒入模具內,

18. 震兩下模具震出大氣泡即可送入烤箱進行烘烤。

19. 烘烤上下火180 度25分鐘

20. 好吃松軟的蛋糕出爐了。

21. 倒扣冷卻

22. 軟乎乎的戚風。

23. 切塊組織~

打開微信掃一掃,美食吧將發送此菜譜到您的微信,查看更方便!
  • 服務支持:
  • 在線溝通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服郵箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP備09080317號-3
亚洲 国内自拍 偷拍 精品,欧美av在线,欧美av在线观看_第1页 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>