肉夾饃的做法步驟

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  • 主料:

1.面粉+酵母+1小勺糖+1個雞蛋+水攪拌均勻揉成軟面團蓋上蓋,等待發酵

2.豬腿肉洗凈切成小塊(熟的快好入味)放入調料+水煮2小時肉熟爛關火

3.面發好撒一點面粉揉一揉擠出里面的空氣,蓋上保鮮膜醒一下

4.醒好面團搓條下劑子

5.搟成10厘米左右的面餅

6.放入平底鍋中蓋蓋小火烙鼓起兩面成金黃色

7.餅鼓起兩面金黃就熟了

8.洋蔥香菜切丁和小段肉切碎拌好

9.面餅橫著片開不要切斷,把拌好的肉加到面餅中

10.早上10分鐘就可以讓家人吃到營養美味的早餐

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