紅燒牛腩的做法

紅燒牛腩的做法

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相關食材:

  • 辣椒
  • 牛腩

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2007年12月26日/ 270人看過

紅燒牛腩的做法的做法步驟

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紅燒牛腩的做法

  主料:

  材料a:牛腩或牛雜 1斤
  材料b:馬鈴薯 1個
  紅蘿蔔 1個
  蔥 2支
  辣椒 2根
  薑片 3片
  材料c:水 10杯

  醬油 1/3杯
  糖 1又1/2大匙
  香油 1/2大匙

  制作方法:
  (1)將牛腩洗淨切寸段,用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用,將材料b分別處理好備用,馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀,蔥切段、辣椒去蒂頭拍扁。
  (2)將所有材料一起放入內鍋中,並加入調味料略拌勻,放到爐火上加熱至沸騰後改中火,略煮15~20分鐘後再加蓋熄火,放入燜燒鍋中燜4小時後,即可取出盛入盤中食用。

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