紅糖紅棗發糕

紅糖紅棗發糕

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查看原文/ 2016年08月08日/ 684人看過

紅糖紅棗發糕的做法步驟

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  • 主料:

  • 輔料:

  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 100g
  • 4g

1. 將紅糖倒入溫水中,用勺子攪拌一下化開,備用;

2. 將酵母放入紅糖水中拌勻放置一會;

3.將紅棗切碎;

4. 將融化好的紅糖水倒入面粉中;

5.加入紅棗碎,攪拌均勻,直至無面粉顆粒;

6. 將攪拌好的面糊倒入6寸蛋糕模具中;

7.蓋上盤子,等待發酵;

8.大約30分鐘左右,面糊發酵至原來的2倍左右即可;

9. 送入蒸箱,選擇饅頭程序,95度蒸30分鐘即可~!(家里沒蒸箱的,可以直接放蒸鍋上大火蒸25分鐘即可)

10. 時間到!出爐,不錯吧!

11.內部組織很松軟哦!

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